山西发布当心这个牌子的香油,被检出内含违

香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点睛之笔，深受消费者喜爱。

但最近，山西省朔州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息，有批香油却被检出了大问题，具体情况如下：

右玉县玉龙超市销售的汾阳市狄遗元味业有限公司生产的小磨芝麻香油ml/瓶，乙基麦芽酚检验值为μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。

乙基麦芽酚是什么？

乙基麦芽酚是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。还有防腐性能，可有效延长食品储存期。

但是该物质过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

食用油的安全性直接关乎身体健康，所以大家在购买的时候尽量选择知名大品牌，有保障可信赖。

对抽检中发现的不合格产品，山西省朔州市市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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