如何正确科学地选择食物把握这3个原则,吃
选对食物，才能吃出健康，但是现在的食物那么多，
该如何科学正确的选择对健康有利的食物呢？
把握这3个大原则，帮你吃的丰富美味，还更健康。
这三个选择食物的原则分别是完整、新鲜和多样。
接下来咱们一个一个来看，首先先来看完整。
那选择完整的食物是什么意思呢？简单来说，完整的食物，就是尽量保留原材料的样子、减少加工程度的食物。
因为现在的加工食物在我们生活中太常见了，而几乎任何的食物加工，都会或多或少的导致原材料的营养损失。
另外食物加工程度越高，里面添加糖和钠盐的含量越高，微量元素和膳食纤维的损失也越大，当然这样的食物也就越不健康。
所以我们选择食物的时候，要优先选择那些加工程度低的、完整的食物。
那具体该怎样来判断一个食物加工成都是高还是低呢？
教大家一个简单的方法，就是当你看到这个食物的时候，能不能一眼看出来这个食物的原材料是什么，能看出来的，加工程度就相对比较低，
看不出来的，加工成都就相对比较高了。
比如一只烧鸡，你一眼就能看出来它的原材料就是一只鸡，但是如果是鸡肉丸子呢，就不容易看出来了，甚至有时候你吃到嘴里也不能轻易分辨出这是什么肉做成的。
那烧鸡和鸡肉丸子比起来，烧鸡的加工程度就是比较低的，而鸡肉丸子加工程度就比较高。
所以平常咱们要记住，要选择加工程度比较低的食物，这样才更健康，
这也是为什么建议大家平常直接吃水果，少喝水果榨的汁。因为水果的加工程度比水果汁要低。
这是第一个科学选择食物的大原则，选择加工程度低的，完整的食物。因为加工程度越高，营养被破坏流失的越多。
接下来咱们再来看第二个原则，新鲜。
这个大家都比较容易理解，因为食物越新鲜，肯定营养价值就越高，食物放得越久，营养价值就会越低。
所以平常大家不要一次买太多食材，最好现吃现买，尤其是蔬菜，更不要存。
说完了新鲜咱们再来看最后一个原则，多样。
就是你的食物选择要多样化，那为什么选择食物要多样化呢？
因为人体需要的营养素并不是只有一种，而是有很多种，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素、矿物质、膳食纤维等等。
而无论哪一种食物都很难包含人体所需的所有的营养，因此我们只有选择食物的时候，遵循多样化的原则，这样才能保证身体的营养均衡。
而且营养之间还有协同促进作用，营养均衡多样化还可以起到一加一大于二的一个效果，
所以咱们平常选择食物的时候，一定不要经常就吃那几样，像谷薯类的各种主食，各种新鲜的蔬菜水果，各种豆类，坚果，各种食用油、各种肉类蛋白，牛奶等等，都要均衡摄入，饮食种类丰富多样了，营养自然就更均衡了。
好了那以上就是给大家分享的，生活中要想科学的正确的选择食物，需要遵循的3个大原则，你记住了吗？
同时，也要记得把这个视频分享给身边想吃的更健康的人。
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