猪油对身体没好处澄清摄入油脂,身体会收到

油是我们日常生活中必不可少的一个食物，我们每个人每天摄入的油脂占有所有调味品的20~30%的分量。在我们日常大家比较经常食用的油就是植物油和动物油了，对于这两个油有存在很多的说法。很多人会认为植物油比较健康，所以在日常都是食用植物油，事实是这样的吗？植物油会比动物油更健康？跟随小编一起了解一下这个问题。植物油和动物油哪个更健康呢？其实这个是没有绝对的答案的，这两类油需要搭配着来食用。大家会认为植物油比较健康，就是因为植物油内含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸。这个物质在医学上被认为可以帮助调节血脂和清理血栓，对于心血管疾病有着不错的防治效果。而动物油，像猪油则反之，它所含有的饱和脂肪酸含量很高，这个物质长期摄入过量的话，会导致出现高血脂、高胆固醇等一系列的症状出现。但是，植物油在高温的烹饪缓解下，会出现氧化的现象，在这种情况下，氧化了的油脂反而会给我们的身体造成一些不利的影响。油脂的氧化是一种自由基链的反应，产生的自由基会破坏我们身体的细胞，加快身体的衰老，引起机体损伤等。长期摄入氧化的油脂反而会引起身体肥胖、免疫力下降等一系列症状。而我们中国人的传统烹饪方式，都是大火、大油、煎炸等高温的方式，在这种高温环境下，植物油是很容易会发生氧化的，会产生大量的自由基。这样看来，植物油也并不是都好，我们要有选择的去使用油。建议在日常烹饪的时候，有需要高温蒸煮炸等，使用动物油，而一些凉拌菜等则使用植物油。从上文我们可以得知，食用油可以有选择的去食用，看起来似乎还挺麻烦的。为什么用油这么麻烦，我们还必须要摄入呢？摄入油脂对于我们身体有什么意义呢？摄入油脂对身体的好处：我们摄入油脂的主要意义是油脂内含有多种的脂肪酸，它是身体7大必须营养素脂类的重要组成部分，主要是饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等。不同的脂肪酸对于身体的作用也是不同的，有些可以参与我们身体的组织结构，有些则会参与代谢的过程，有些则会调节生理生化反应，这些对于我们身体而言都是不可或缺的。1、提供能量饱和脂肪酸是我们身体的“燃料”，它主要的作用就是可以为身体提供能量，这就好比汽车行驶需要汽油一样。我们身体只有摄入了足够量的油脂，才能有力气。长期不食用油脂的人群，整个人会变得无精打采的。2、防治心血管疾病不饱和脂肪酸在进入我们身体之后可以被身体很好的分解，产生一些对于身体有益的物质。并且在血液内不饱和脂肪酸也可以被转移，不会产生淤积的现象。对于防治心血管疾病是有很不错的效果的。

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