一瓶食用油放多久就该扔了这场科普活动告诉

“食用油在储存的过程中会慢慢酸败，其酸价也会慢慢升高。长期食用过酸价、氧化值超标的食物，严重可能导致胃癌、肝癌、动脉硬化……”，一大早，曲阳路街道密三小区内的空地上围满了阿姨爷叔，大家听完工作人员专业、细致的科普，纷纷点头，表示“回家就要仔细检查一下食用油的保质期”。

5月31日开展的“虹口区年粮食和物资储备科技宣传进社区”活动，由区商务委（粮食和物资储备局）与曲阳路街道联合主办，以“储备安全科学减损”为主题，围绕粮食相关政策法规、粮食科技、健康饮食、粮食安全、储备管理等内容，通过宣传展板、面对面宣讲、发放科普宣传册、粮油科普线上知识问答等形式，多角度、全方位向社区群众开展宣传。

活动现场，工作人员耐心地指导中老年居民，操作手机扫描

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