无论什么牌子,只要有这5个特征的,才是纯

人活在这个世界上，最重要的就是健康，然而人吃五谷杂粮，哪能逃得过生老病死，既然逃不过，倒不如吃得好一些健康一些，减少生病的几率，只要做饭势必离不开“柴米油盐酱醋茶”，尤其是炒菜用的油，市面上的食用油有很多种，用得最多的就是色拉油，大豆油，花生油，其中花生油价格最高，炒菜也最香

花生油色泽金黄，比较容易被人体消化，又有保护血管的功效，既然要天天吃饭，选择好的油非常重要，市面上的花生油质量参差不齐，很多小作坊的花生油虽然也是用花生榨出来的，但为了降低成本，会收购发了霉或者出了芽的花生，所以榨出来的花生油质量不高！其实真正的好花生油，无关品牌，只要有这5个特征才是纯花生油，看看你家有吗？

一、看执行标准号

花生油的产品标准号应该是GB/T，这种标准号适用于成品花生油和花生原油，如果你家用的也是花生油，不妨去厨房看下包装上的执行标准号，是这组数字吗？

二、观察颜色

好的花生油的颜色应该要比较深，甚至还发亮，虽然质地比较浓稠，但却没有丝毫没有沉淀物，如果是有沉淀物的花生油或者色泽比较浑浊的，就不是真正的纯花生油

三、闻味道

我们在购买的时候可以看执行标准号，可以观察颜色，但买回来以后还可以做进一步的鉴定，那就是闻下味道，将花生油倒入手心几滴，搓热以后里面的味道就会散发出来，优质的花生油味道是清香纯正的，甚至还能闻到花生的香味儿，如果是劣质或者假的花生油，则没有花生的香味儿

四、天冷会完全凝固

在寒冷的冬季，当其它食用油还是液体状态时，花生油就会凝固，呈现白色，虽然劣质的花生油也会凝固，但凝固的部位比较少，一般只有上面的一部分凝固，下面的一部分还是液体，而优质的纯花生油则会完全凝固，这是个很好的鉴别方法，只有在冬天才能发现，如果遇到了，下次还买它准没错

五、少油烟

优质的花生油不仅对身体好，炒出来的菜也香，最让人高兴的还是少油烟，别的食用油只要油温升高，都会冒出滚滚浓烟，油点四溅，而优质的花生油则会比较稳定，不仅少油烟，还不会飞溅

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