食品添加剂0添加未必更健康

国家正规媒体报道的食品添加违法违规事件，其实都是违法滥用，尤其是违法添加物，这让食品添加剂背了不少“黑锅”。然而，食品行业大肆宣传“0添加”、“不含食品添加剂”、“不含香精”、“不含色素”更进一步加剧公众对食品安全的焦虑、担忧和恐慌。

最近，有关酱油产品中的食品添加剂问题，尤其是其中的防腐剂问题，成了普通大众