买香油时,看到这几个字都是勾兑的,再

买香油时，看到“这几个字”都是勾兑的，再便宜也不要买

香油，也就是我们吃的芝麻油，是一种营养价值非常高的调味品，在日常生活中应用非常的广泛。很多人不管做什么饭菜都会倒点香油，因为这样制作出来的饭菜会变得非常的可口，而且会让人增加食欲。

但超市中的香油品类繁多，很多人根本分不清好坏，香油瓶上印的标志也是五花八门，小各种各样的香油让人眼花缭乱。其实挑选香油是有很多技巧的，现在的人越来越注重养生，也追求好品质的东西，今天就教大家如何才能买到好的香油。

买香油时，只要看见这几个字，都是勾兑的，即使再便宜也不要买，这几个字就是“调和油”，香油和食用油不一样，食用油很多人习惯用调和油，很方便，但是香油就不是这样了。香油只要瓶身出现调和油这样的字样，大家们不要买，这换句话说就是勾兑的香油。

我们挑选香油的时候要从以下的几个方面来挑选，

01执行标准

正规厂家制作的香油，它的都会有一个执行标准，纯正香油的产品标准号是GB/T，只要有这个标号的才是好香油，如果买了一瓶香油，发现没有产品标号，或者是错的，都不要再买，再便宜都不行。

02调和油

不管是买哪种香油，记得都要先看配料表，若配料表上有这3个字——“调和油”，那么这样的油都是勾兑香油，这种香油是用别的油料作物和植物油添加在一起，做成的一种油，虽然有香油这两个字，但它已经不是真正的香油了，是一种调和香油，调和油味道上没有纯正的香油香，只是价格上比纯香油便宜不少。

03看配料表

那么买香油时，需要看配料表，只有芝麻这一种原材料，才是纯香油，若还有别的配料，就是勾兑油，别再傻傻地以为钱花的少，买了一大瓶香油。

04看加工工艺

按我们日常中经常会看见的香油类型，可以将香油分为香油按加工工艺可以分为机榨香油，小磨香油和调和香油，如果加工工艺是用调和法或者压榨法制成的香油最好不要购买，像最常见的机炸香油，由于它是在高温情况下制作出来的，高温会使制作时的芝麻有炒糊的现象。

炒糊的食物里面含有苯丙芘，如果不是正规生产厂家生产的机榨香油，是很难去除这种致癌物质的。因为它需要设施设备来进行去除，而且这种设施设备非常贵，对于做香油的人来说是很难有能力去购买的。所以我们最好不要食用机炸香油。

以上就是今天的分享，关于如何挑选香油大家学会了吗，只要按照这几个方法挑选就能避免踩雷了，主要的一点大家要注意就是一定不能买调和的香油，还有就是要想买到好的品质香油就要看它的加工工艺和配料表。