金龙鱼玉米油的保质期有多久看完涨知识了

食用油是我们日常饮食生活中的必备品，通常来说，食用油一般有小容量的ml，1.5L以及大容量的4L、5L包装，其中，大容量的包装因为性价比更高，成为许多家庭用户的选择。大多数食用油，比如金龙鱼玉米油的保质期，都长达18个月，所以有些消费者会认为，食用油买回家开封使用后，只要没到保质期，就还是能继续使用，但是是真的是这样吗?

(图：金龙鱼玉米油)

其实，我们对食用油的保质期存在着错误认知。食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用了。保质期仅仅代表的是食品从出生的那一刻起，到打开包装之前的时间范畴内，商家对消费者的一个质量承诺。金龙鱼玉米油同样如此，未开封的金龙鱼玉米油保质期长达18个月，但开封后的金龙鱼玉米油却不能如此简单粗暴地计算保质期。

(图：金龙鱼玉米油)

如果我们把金龙鱼玉米油替换成牛奶，饮料这种即食食品，大家应该更容易理解。因为开封后的牛奶，其变质的过程我们是肉眼可见的，比如牛奶打开后没喝完，就有乳块了，染菌了。食用油同样如此，开封后的食用油接触到空气，其实也在发生着我们看不见的变化。

(图：金龙鱼玉米油)

比如金龙鱼玉米油受存放地点周围的光、热、水汽、微生物等影响，会随着开封时间变长，逐渐水解或氧化而变质酸败。因此我们也可以看见，包括金龙鱼玉米油在内的绝大多数食用油产品，外包装上都会写着避光、阴凉处保存，开封后拧紧瓶盖，如此才能保证开封后食用油的安全使用效果。

(图：金龙鱼玉米油)

那么在日常生活中，有什么办法可以帮助我们更好地储存金龙鱼玉米油呢?如果本身家庭的用油量不大，那么建议直接购买小包装的金龙鱼玉米油，可以按照《中国居民膳食指南》推荐的美人每日用油25g的量来进行计算，购买一个半月内能够食用油完的量最宜。如果已经购买了大容量的金龙鱼玉米油，可么可以将油倒入控油壶，再将大瓶用胶带密封好，放在阴凉避光的地方，当然这样保存的油最好也在3个月内吃完。

综上所述，即使食用油还未到保质期，如果已经开封了，也请在3个月内尽快食用完毕。家庭人口多，两个月内一桶5L的油吃完不在话下，如果是少人居住，建议买小瓶包装，食用更安全。

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