给父母买日常食用油,买哪种食用油好

如今超市货架上的油，可谓琳琅满目，花生油、橄榄油、玉米油、调和油……不同的油，价格可能差了十几倍不止，而且送给父母的需要更加慎重，那么如何选择日常食用油呢？接下来就和小编一起去看看吧！

优先选择植物油

食用油分为动物油和植物油，动物油包括牛油、猪油等。动物油中的胆固醇和饱和脂肪酸含量过高，摄入过量对人体健康十分不利。脂类在人体内代谢异常是形成动脉粥样硬化的主要原因，老年人最好少吃。

2.植物油中选不饱和脂肪酸高的油

不饱和脂肪酸能构成各种机体的生物膜，供给必需的脂肪酸，还能够提供脂溶性维生素并促进其消化吸收。除此之外还能防止动脉粥样硬化，降低血脂和血清胆固醇的含量，阻止血液不正常凝固，软化血管，扩大动脉，增强血液循环，调节心脏和内分泌系统。在食用油中不饱和脂肪酸最高的是茶油，含量高达93%。

3.ω-3和ω-6完美比例的植物油

单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸等。我们不能自己合成亚油酸和亚麻酸，必须靠吃来补充，根据双键的位置及功能，多不饱和脂肪酸又分为ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸，只有适当摄入并坚持正确的比例，才能有效地防止一系列疾病的产生。目前最符合ω-3和ω-ω-6比例的食用油是茶油。

4.患有心脑血管人群可选择含辅酶Q10的食用油

辅酶Q10对人类心血管健康有重要影响。能促进心肌细胞产能，调节心肌收缩扩张功能，保证心脏供血充足，改善心肌缺血、缺氧。同时通过抗氧化，减轻心肌细胞炎症，控制动脉硬化；除此之外辅酶Q10还能消灭自由基、促进细胞生长和自我修复；被人们称作“心脏的发动机”，“细胞的能量之源”；被认为是心脏病、冠心病、高血压患者的福音。

建议老年人日常饮食中注意补充辅酶Q10，使用含量更高的食用油搭配烹饪，目前老湘农茶油里的辅酶Q10≥50mg/kg，是个不错的选择。

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