给宝宝吃的油该怎么挑选

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婴儿的身体发育阶段在各个方面都不完善，因此饮食需多加注意。《中国居民饮食指南》指出，应在辅助食品中添加适量的植物油。植物油和脂肪可以为婴儿提供能量和必需脂肪酸。此外，脂肪还可以促进维生素A，D，E和K的吸收和运输，使食物的口感更好。很多商家打着宝宝油的旗号，出售的油价格是普通油的几倍！实际上，婴儿油并不是那么复杂，油种类很多。建议将富含α-亚麻酸的植物油作为婴儿引入食用油的首选。α-亚麻酸被称为必需脂肪酸，可以在体内转化为DHA。至于DHA对婴儿的好处，我不必多说。尽管亚麻子油和紫苏油中α-亚麻酸的含量很高，但它们不仅价格昂贵，而且具有特殊的气味，这不是所有婴儿都能接受的。核桃油中α-亚麻酸的含量为10％至14％，低于上述两种，但高于大豆油。味道比较清淡，没有特殊的气味，婴儿更容易接受。大豆油，玉米油，花生油等也可以满足宝宝的脂肪需求，以后可以进行更换。橄榄油，菜籽油和山茶油对成年人降低血脂有益。婴儿没有这种需要，因此不建议将它们作为婴儿的长期食用油。

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