优质蛋白质排行榜鸡胸肉未上榜,牛奶

蛋白质中含有人体所需的微量元素，能够维持身体新陈代谢速度的加快。调节人体的免疫力，及时地补充蛋白质，能够为身体提供所消耗的能量，还能维持肌肉运动，保持身体健康。身体虚弱的朋友们应当加强补充蛋白质。

下面为大家分享6种蛋白质排行榜，建议了解。

一、豆制品茄汁豆腐

锅中放入15克的食用油，把鸡蛋打散之后分次倒入煎熟之后的鸡蛋，放入碗中放在一旁备用。

这里我们用的是老豆腐，老豆腐切成小块，这样做的目的是为了方便入味，在锅中留有少量的食用油，把豆腐均匀地铺在锅底，煎至两面金黄。

煎好之后盛出来放在碗里备用，西红柿用开水，把表皮烫过之后剥皮切成小块，锅中倒入少量的食用油，把西红柿放进去翻炒出汁这里，再加入50克的番茄酱，味道会更加的浓郁，也不会特别的甜，均匀搅拌。

之后把鸡蛋和豆腐放进来翻炒，搅拌均匀，这是我们调一个料汁生，抽两勺，蚝油半勺，白糖一克，鸡精两克，清水60克，淀粉5克。搅拌均匀之后倒入锅中开小火炖煮，6分钟，出锅的时候撒上一把葱花。

二、瘦牛肉牛肉粒鸡腿菇

我们首先把牛肉切成牛肉粒把鸡腿菇切成丁。接着把姜刨去外皮切碎之后把它放入碗中，加入少量的水抓几下，做成姜水。

这时在牛肉粒中放入盐，酱油，胡椒，生粉浆水用手抓拌均匀，最后在牛肉粒上面倒一些油，腌制40分钟。

青红辣椒切成，不喜欢吃辣的可以少放一些，或者买那种口感不辣的菜椒。锅中加入食用油，油热之后把鸡腿菇放进锅中翻炒慢慢翻，炒直到边缘变得焦黄，然后把它盛出来，这个时候不用放盐。

这时锅中放入牛肉粒，炒到变色，大概炒一分半左右。把鸡腿菇放进来头牛粒一起翻炒，然后把青红辣椒也放进来，再加入少量的盐就可以出锅了。

三、鱼肉

烧黄骨鱼

把黄骨鱼除去内脏清洗干净，沥干水分，放在碗里备用。接着把小米椒青红辣椒姜蒜切好放在碗里。

接着锅中倒入食用油油热之后先把姜片放进去，爆香，接着把黄骨鱼放进锅中用小火，煎黄两面。煎好之后，把葱，姜蒜和小米椒放进来，这时加入一勺料酒，开大火去煮。

等料酒快煮干的时候，再放入半碗水，盖上盖子，继续用大火焖煮。最后加入适量的盐调味，盖上盖子再煮10分钟。

最后加入青椒就可以出锅了。

四、虾肉

鲜虾锅贴

把新鲜的大虾，虾头和虾壳去掉，只留有虾肉洗干净之后沥干水分，加入少量的胡椒粉，抓拌均匀，再加入料酒和蛋清，朝着一个方向搅拌几分钟，搅拌之后的虾口感会更加有嚼劲。

把胡萝卜切成丁，玉米和碗豆放在一旁备用水开之后在水中加入一勺油，把胡萝卜玉米豌豆焯熟盛出来。把腌好的虾放入胡萝卜玉米豌豆的碗中，再加入鸡精和盐搅拌均匀。接着开始包锅贴。饼皮中间放上馅料。两边抹一些水合上就可以了。

锅中放入少量的油开小火，把锅贴平铺上去煎到底部焦黄，再加入1/3的水盖上锅盖，开中火收汁就可以出锅了。

五、鸡蛋

鸡蛋包豆腐

我们首先调一个料汁，生抽两勺，蚝油一勺，番茄酱4勺，鸡精一勺，淀粉一勺，白砂糖一勺半碗清水搅拌均匀，放在一旁备用。

这里用的是嫩豆腐，老豆腐的口感不好，切成四块切的不要太薄，豆腐先包裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。

锅中加入食用油，用小火把豆腐煎到两面金黄煎的同时可以晃动锅底，加速定型。油尽量的放多一些，因为鸡蛋比较容易糊，所以需要全程开小火。

煎好之后豆腐平铺在锅底，把刚刚调好的料汁倒进去，先开中火煮，两分钟再开小火汤汁收的，差不多的时候就可以出锅了，最后再撒上葱花。

六、牛奶

牛奶馒头

首先把3克干酵母加入克牛奶中。然后把它倒进克低筋面粉中，再加入60克糖用筷子搅成絮状，然后再用手团成面团，尽量地排出气孔。

不用行发在桌面上撒上少量的面粉，把面团改成长方形在面皮上面刷，上少量的清水，再把面片卷紧用，刀切成小圆柱放进蒸锅。

发酵50分钟。这个时候直接开火水沸腾之后再用中火蒸8分钟，关火之后，不要急着开盖再焖三分钟左右。蓬松好吃，奶香四溢。