贵就是好香油认准这三点玉磨坊小磨香油保你
平时在我们炒菜或者拌菜的时候都会放一点香油。甚至有些人在蘸料里也喜欢放香油。很多人为了买到真正的纯香油而苦恼,认为只有贵的才是好的。
但实际上在我们挑香油的时候,只要认清楚3点,我们就可以买得到好的香油。
挑选香油,要认清3点
1、首先我们要看香油的配料组成
去挑选香油的时候,我们可以先看他的配料表。如果是好的香油的话,那么它的组成部分基本上全是芝麻油。只有这样的香油才是纯香油,你们吃的这样的香油做出来的菜才会感觉到味道更加鲜美。
如果配料表的最前面确实是芝麻油,但是后面还有其他食用油的话,那么这样的芝麻油也并不是纯正的香油。而且经过各种油脂混合起来的香油。因此我们闻着这样的香油味道就不如纯正香油那么香,
这也是我们有时候发现买回来的香油味道不那么浓郁的原因。所以如果是好的香油的话,里面的配料应该只有一种,那就是芝麻油。
2、香油的加工工艺
如果我们要买纯正的香油,那么最好选择加工工艺是水代法的,那是因为水代法就是用传统工艺研磨出来的芝麻油,那是因为这样加工出来的香油味道,保留了芝麻油最纯正的口感以及香味。所以我们在看完香油的配料组成之后,我们就需要看香油的加工工艺了,选择这样的加工工艺才能选到更好吃的香油。
3、看一下执行标准
真正纯香油的标签会有一个执行标准GB/T,看到这样的执行标准我们就能判断这样的香油就是比较好一些的了。另外有一些香油还有其他的执行标准,但还是建议选择GB/T会更好一些的。
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hykh/4154.html