为什么我不推荐你吃调和油

小时候，端上餐桌的菜里几乎没有油，“有油水”的菜最好吃，当时科技也不发达，油料作物的出油率也非常低，油在普通农家还是很金贵的。随着技能能力的提高，食品企业提高了油料作物的出油率，现在市场上可以买到各种各样的食用油。因为生活水平的提高，人们对“食用油”的要求也越来越多。为追求营养均衡，专家告诉我们要均衡膳食，食物要换着吃才能保证身体能吸收到所需的营养，于是“调和油”应运而生。从理论上讲，如果能在橄榄油中加入菜油，进行调和，这的确是一种非常不错的选择。然而，小编却不推荐你们吃调和油，快来看看小编为什么这样讲！

调和油无国家检测标准。无论是大豆油、菜籽油，还是花生油、葵花籽油等，大家都可以在食品伙伴网搜索到相关的标准，有标准才会有执行，相关部门才能准确的判断商场里面的油脂是否符合标准。至今为止，没有哪一条规定明确说明了调和油的相关检测指标。针对此类问题，某些企业解释说有企业标准，但是也无法作出详细的说明，相关部门也无法监督到位。“地沟油”也是一种“调和油”，在中国大约是年正式由食品行业专家“何东平教授”提出来，其实它的发现在很早之前，正式因为没有相关的检测标准和技术，才迟迟未对公众公开。

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有纷争，有纷争的地方就关于“利益”。企业并不是慈善家，因为调和油的配比比例并为对消费者公开，相关部门的检测技术也未到位。因此，大家在超市里所见的调和油大多是由廉价的大豆油为基油调配而出的。不妨走访各类餐馆饭店，他们所使用的油脂也均为调和油或者直接使用豆油。在利益的驱使之下，我们的“调和油”很容易被掉包。

“家不可一日无油”，各位美食爱好者，小编建议您可以选择各类单品的“食用油”换着吃！欢迎与小编多多沟通交流，切磋琢磨。

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