动植物油脂水分及挥发物的测定标准方法

动植物油脂的种类比较繁多，常见的植物油脂有豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、色拉油等，这些多为不饱和脂肪酸。而动物油脂，常见的有猪油、牛油等，多为饱和脂肪酸。动植物油脂的生产应用过程中往往需要检测其水分含量，常用的检测方法有国家标准方法和快速法（LXT-动植物油脂水分测定仪），目前现行的检测标准有：GB.-食品安全国家标准，动植物油脂水分及挥发物的测定，里面规定了检测动植物油脂中水分含量及挥发物含量的两种方法。

国标方法介绍：

第一种方法：沙浴（电热板）法，适用于所有的动植物油脂；

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第二种方法：电热干燥箱法，仅适用于检测酸价低于4mg/g的非干性油脂，不适用于月桂酸型的油（棕榈仁油和椰子油）。

动植物油脂水分及挥发物测定标准动植物油脂水分及挥发物测定标准

上面两种方法操作都比较繁琐，耗时长，目前行业里用的比较多的一种快速检测方法，是用LXT-动植物油脂水分测定仪来快速检测其水分及挥发物，这种快速的检测仪器操作比较简单，时间快，数据准，一键式全自动操作！

动植物油脂水分测定仪

一般动植物油脂的含水量都极低，几百PPM到几千PPM不等，测试时间也是非常的快，一到两分钟即可完成测试！给生产企业或者研发单位带来很大的便捷性！

动植物油脂水分测定仪

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