农村自榨油和超市里的正规油,哪种更好你家

导语：农村自榨油和超市里的正规油，哪种更好？你家用的是哪种呢？

可能每一个在农村长大的人，对于小作坊里的自榨油都非常熟悉了，小时候我跟着爸爸妈妈去过很多次这样的榨油小作坊，那是每家每户几乎都是自己榨油吃，很多有去超市买的。但是这几年完全不一样了，我们家已经有十来年没有榨油吃了，每次都是去超市买。

很多人说自己榨油吃干净放心，其实我并不这么认为，这只能算是一种自我心理安慰。我在农村去过很多榨油的小作坊，说实话那些小作坊的卫生条件并不见得有多好，很多地方都是油乎乎的，各种工具上面都黏了一层黑乎乎的油，我第一次见到时真的很吃惊。那么农村自榨油和超市里的正规油，哪种更好？你家用的是哪种呢？

其实，自榨油是很不健康的，绝大多数的自榨油都含有黄曲霉素，而且超标严重，而黄曲霉素是一种超强的致癌物，国家对黄曲霉素有严格的执行标准。但是自己榨的油是无法去掉其中的黄曲霉的，经常食用这样的油会对自身健康造成严重的破坏。

对于超市卖的那些食用油，我觉得会更好一些，当然只能是那些知名品牌的食用油，一些小公司除外。我前两年，因为工作原因有幸参观了一家大型集团公司的实验室，一进门就被他们的实验室震撼到了，各种各样的进口设备，一台几十万，光整个实验室的设备就价值几千万。这些设备都是用来检测食用油中各种物质的含量的，每个批次的食用油都要经过严格的检测，只有符合国标要求了才能出厂，而且每次检测都会有数据记录，一些重要的数据是个人无法更改的，有了这样的检测仪器吃着才能放心。

所以这些家里一直都是在超市买油吃，我也一直叮嘱妈妈买油时要选择大品牌的。可能有人会说市场上那么多企业生产的怎么能放心，确实这样，可能会有一些以次充好的，比如以别的食用油冒充花生油。但是我觉的健康安全方面绝大多数是没有问题的，比如对各种有害物质的控制，因为这些一旦超标，损害的不仅仅是企业多年的品牌，而且还要负法律责任。

所以建议大家能买油吃就不要自己榨了，自己榨油看似放心，其实不然，选择大品牌的食用油才是最好的选择。那么你家用的是哪种油呢？

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