干货每天都要吃油哪种食用油最健康

俗话说生活就是柴米油盐酱醋茶

每天我们都要接触到油

花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油

那这些油有什么区别？

到底哪一种油才是最健康的呢？

今天我们的蜂狂购加油站就带你们了解下

各种油到底有什么区别？

植物油知多少？

我们家里吃的食用油，大部分是植物油。植物油是必需脂肪酸的重要来源。

所谓必需的脂肪酸，是人体自身无法合成的，需要通过食物摄入的脂肪酸，要说健康的话植物油比饱和脂肪酸含量高的油比如猪油啊牛油啊健康的多。

无论是哪一种油，如果天天吃的话也会觉得单调！所以我们可以替换着来。合适的菜用合适油，才能发挥营养最大值！

大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，平时一般称为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年。大豆油优点：磷脂多，用鱼肉或者骨头熬汤时，加入适量豆油就可以让汤呈现白色，颜值高还好吃！

花生油

小时候最爱吃的一道菜就是花生油淋小青菜，滚烫的油淋在鲜嫩小青菜上。美味又可口，最爱那第一口混着花生油的嫩芽！

花生油含多种脂肪酸的甘油酯，用来烹饪，可以增加食物的香气，也不容易被高温氧化，而且花生油特别容易消化。

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。

经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

菜籽油

小编最爱吃的一道菜就是菜籽油炒田螺，而且这道菜一定要用菜籽油来炒，换了别的油肯定不行！你们在家也可以试试！

菜籽油与花生油中脂肪酸的含量类似，富含丰富的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等，人体对菜籽油的吸收率可达99%。

芝麻油

芝麻油就是我们常说的香油啦！这个加入到凉拌菜里最好吃！芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和亚油酸，可以算是营养丰富的优质食用油。芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻油比其他植物油更耐储存。

葵花油

想要皮肤好的妹子一定要记得多吃葵花籽油！葵花籽油含有大量的亚油酸，可以促进人体细胞的再生长，保护皮肤健康，还可以减少胆固醇在血液中淤积，相对于其他油来说很高级！

葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。不过它耐热性相对较差，平时用来炒菜就可以了，不适合用作高温煎炸。

橄榄油

橄榄油这两年特别火！它被很多营养学家认为是最适合我们人体吸收的食用油。富含单不饱和脂肪酸，在生产过程中没有其他化学处理，所以它里面所有的营养成分保存完好。

橄榄油在生产过程中没有其他化学处理，所以它里面所有的营养成分保存完好。橄榄油非常适合需要减肥的妹子哦！

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