最新发现,这种食用油能降三高,你家用了吗

社会发展了，科技进步了，医疗水平显著提高，医院依旧人满为患。

随着生活水平的提高，越来越多的中老年朋友受到三高的困扰，而且这种“富贵病”正有向年轻化发展的趋势！

据专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸。所以三高人群的饮食有着诸多禁忌，很多人「谈油色变」。平时饮食主要以清炖、水煮为主。

单调的烹饪方式剥夺了人们享受美食的权利，同时油脂是人体必须的营养素，不但可提供能量，还能提供人体的必须脂肪酸，脂溶性维生素的消化吸收都需要油脂的帮助。甚至，合理使用植物油有助于降低心血管疾病的发生。

众所周知，三高人群应避免食用动物油，但也不是所有的植物油都是安全，大家厨房常见的花生油也是三高人群的一大杀手。

临近年关，免不了煎炒烹炸，选一瓶健康好油，才能过个有滋有味的健康年！

那么，到底什么样的油才适合三高人群食用呢？

专家建议，应选择不饱和脂肪酸含量较多的油。纳西古族世代相传的百年古树核桃油就是极佳的选择。

在国际市场上，核桃油一直被称为“东方橄榄油”。源自有“长寿果”之称的核桃坚果，以更容易食用和吸收的方式将核桃的营养价值输送到人体，其所含有的脂肪酸组态与人类的母乳非常接近，而且容易被人体消化吸收。因此，当今医学界把核桃油公认为最益于健康的食用油之一。

在所有的植物油中，核桃油位于金子塔的最顶端。

据《营养生物化学》杂志上发布一项研究：

连续四周让受试者每日摄入40g核桃，就能有效提高受试者微血管功能。

据专家介绍，高血压、高血脂、高血糖等三高患者通过适量、长期、坚持食用核桃，可以有效降低胆固醇、血糖、血脂，清除胆固醇的不饱和脂肪酸。

那将核桃造成食用油来代替传统的食用油，既能保证菜品的美味，还能降三高，岂不是一举两得？

同时，核桃油中富含的亚油酸和亚麻酸不仅能有效防止血栓形成，保护心脑血管健康。还能减轻细胞氧化损伤，延缓衰老，还有增强免疫力和抗癌的作用。

另外核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素.也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份．能够促进视网膜的发育与健康，维持良好的视觉功能。

可以说，核桃油是老少皆宜的家庭健康用油，称之为“黄金油”也不为过！

用健康好油，过有滋有味的健康年

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