食用油综合检测仪保障食用油安全的原理

食用油是居民最常用的调味品，也是加热原料和增加营养的介质。食用油作为人体所需的重要营养物质之一，是我们日常生活中不可或缺的必需品，对人体的健康有着重要的作用。然而，随着多起食用油质量安全问题的曝光，引发了消费者的强烈愤怒和国家的高度重视。

食用油综合检测仪通过检测各种食用油、肉类的酸价、过氧化值以及黄曲霉毒素可以判断其质量安全，仪器原理是被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

食用油综合检测仪在保证食品质量安全的同时节约成本。仪器设计实用方便，易于清洁，传感器经久耐用且易于操作，可提供安全可靠的测量结果，显示屏上提供各种信息。

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