小油坊的花生油别乱吃,这两家都检出大问题

花生油色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，平日里深受大家的喜爱。但最近，广西贵港市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息公告，有两批花生油都被检出问题。

贵港市港北区扬奕油坊生产的“花生油”，不合格项目为：黄曲霉毒素B1，检验结果为：48.7μg/kg，标准值为≤20μg/kg，经检验超标2倍多，不符合国家食品安全规定。贵港市港北区荣生油坊生产的“花生油”，不合格项目为：黄曲霉毒素B1，检验结果为：.3μg/kg，标准值为≤20μg/kg，经检验超标6倍多，不符合国家食品安全规定。

黄曲霉毒素B1是什么？

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB—）中规定，黄曲霉毒素B1在花生油中的最大限量为20μg/kg。

花生油中黄曲霉毒素B1超标的原因，可能是花生原料在储存过程中温度、湿度等条件控制不当；生产前对原料把关不严；精炼工艺不达标或工艺控制不当等。

小作坊的油固然便宜，但是其安全性还是有待提高，大家平日里还是尽量选择购买知名大品牌的食用油，不要贪小便宜吃大亏。

对上述抽检中发现的不合格食品，贵港市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。

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