鹭品校园食安守护行动开启28万名师生

　　今天上午，我市首批9位“鹭品官”获聘上任。

　　厦门网讯(文/厦门晚报记者高金环通讯员刘启国韩嵩松陈雪松图/记者陈立新）“鹭品”展示会、首批“鹭品官”聘任仪式、“鹭品”主题形象店上线仪式、“鹭品校园食安守护行动”签约仪式……今天上午，年厦门市食品安全宣传周活动正式启动。本次宣传周推出一系列“鹭品”宣传活动，以更高标准引领全市食品供给提升，让更多市民了解“鹭品”、爱上“鹭品”。

　　18家企业获“鹭品”授权全市首批9位“鹭品官”上任

　　上午，在活动现场，10多家企业的数十种“鹭品”集中展示，颇为吸睛。

数十种“鹭品”集中展示。

　　食品安全、标准先行。市委、市政府在《厦门市实施食品安全战略创建人民满意的食品安全城市工作方案(-年)》中，提出实施供厦食品标准体系工程建设，并列为食品安全战略十四大重点工程的首要工程。供厦食品标准采纳严于国标的食品安全指标。

　　目前，我市已发布52个供厦标准，累计项指标严于国标，农村集体聚餐管理导则、现制现售饮料卫生规范、分餐规范等均为全省首创，平均每个农产品标准有30项安全指标严于国标，达到国内领先、国际一流水准。

　　作为供厦食品标识，“鹭品”是首个厦门市全域公共品牌。目前，全市已有35家企业的种产品通过“鹭品”评定，其中米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的占比超过80%。“鹭品”不仅进入各大商超，还将逐步进入学校食堂、中央厨房等重点单位，成为大宗食材采购的品质之选。

　　在上午举行的第三批“鹭品”授权证书颁发仪式上，元初食品、厦门港务生态农业等18家企业获得供厦食品标识“鹭品”授权使用证书。

第三批“鹭品”授权证书颁发。

　　全市首批9位“鹭品官”上午正式获聘上任，他们是在食品行业深耕多年的企业家、协会“掌门人”、网络大V和媒体人，将为供厦食品标准体系建设积极建言献策，参与把控“鹭品”从农田到餐桌全链条食品安全，身体力行成为“鹭品”代言人。

　　“鹭品校园食安守护行动”也于上午正式启动，市食品安全工作联合会将携手厦大后勤、华大餐饮、集大后勤、家的味道四大学校餐饮服务企业开展食安守护行动。这些餐饮服务企业将带头执行更严食安管理规范，供应链优先采购“鹭品”食材，覆盖大米、面粉、食用油、鸡蛋、猪肉、牛肉等。据了解，这四家企业服务对象覆盖全市46所学校、间食堂、28万师生。

　　市场监管领域社会共治厦门连续四届成全国标杆

　　市食安办常务副主任、市市场监管局副局长饶满华介绍，近年来，我市借助食安宣传周这一平台，陆续推出多项食安共治创新举措。其中，“食安斗阵行”“小饭桌”和农村集体聚餐综合治理、“食安卫士”品牌等共治举措，连续四届入选全国市场监管领域社会共治十大优秀案例，成为全国标杆。在国务院食安办日前举办的年全国食品安全宣传周主场活动——第十三届中国食品安全论坛上，厦门市作为全国唯一副省级市场监管部门受邀分享了“数字食安”建设的经验做法。

　　上午，荣获第四届全国市场监管领域十大社会共治优秀案例的厦门市“食安卫士”代表接受表彰。厦门食品检验检测技能竞赛、厦门首届“名厨名菜名店”评选的获奖者也先后上台领奖。

　　“目前，我市已通过了国务院食安委创建国家食品安全示范城市的公示，但我们还要继续全面提升食品安全治理水平，持续打造食品安全高质量发展示范体系。”市市场监管局党组书记、局长许国华表示，市场监管部门将加快推进供厦食品标准体系建设，以更严格的标准，实现更高水平的食品供给；依托互联网、大数据等技术，提升智慧监管水平，以技术升级倒逼企业落实责任，助推行业高质量发展，提升群众的获得感、幸福感和安全感。

　　厦门“名厨名菜名店”出炉

厦门首届“名厨名菜名店”出炉。

　　今日上午，厦门“名厨名菜名店”评选榜单正式公布。该评选活动由市食安办、市商务局和市市场监管局联合指导，市食品安全工作联合会牵头各大协会联合主办，活动历时近4个月，共有位大厨、道菜品、53家餐厅踊跃报名参赛。经过激烈而精彩的比拼，本次活动共评选出“十大名厨”“十大名菜”“十大名店”。

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