行家指出分辨好劣酒只需1行字,学会天

喜欢白酒的朋友还在担忧自己会买到劣质酒吗？

完全不用担心！事实上喝酒新手只要掌握了对的辨酒方法，买到纯粮好酒也是分分钟的事。按图索骥不难，重要的是掌握好方法。

下面是喝酒行家都在用的辨酒方法，希望能帮到不太会辨酒的朋友。

一、直接观看法

1、看酒瓶

看酒瓶能初步判断一瓶酒的好坏，主要是看配料表和执行标准。

2、配料表

只要有“食用酒精”“固液态法白酒”“食用香精”的字眼都不能碰，这些都不是纯粮食酒，而是酒精勾兑酒。

3、执行标号

GB/T或者GB/T是酒精勾兑的白酒。

买白酒，认准GB/T，这是固态法白酒的执行标准（纯粮酒），另外GB/T是酱香型白酒。

如果瓶身标的是纯粮酒执行标准而装的却是酒精酒，那么厂家的这种行为就违法了，侵犯了消费者知情权，完全可以起诉厂家。

二、注入外物法

1.滴食用油。

在酒中加食用油，若油均匀扩散，则是好酒；若油分散不均则是劣质酒。

这是因为越好的酒酒质越稳定，所以滴入的油呈现得也更均匀。

2.加纯净水

在酒中加水后摇晃几下，好酒会变得浑浊，而酒精酒或是品质差的白酒则还是透明的。

3.加入茶水

把茶水滴入酒中，如果颜色慢慢呈淡黄色就是粮食酒，而不好的酒会变成紫黑色。

三、倒入手中摸闻

1.手指沾些许酒液，轻轻拈一拈，好酒拈动间是丝滑的，而且能感受到酒液的黏稠感。

劣酒摸起来就很干涩且像水一样稀。

2.手指感受完后在掌心中搓干，用鼻子闻手心的味道，纯粮好酒的气味清香，有粮食酿造的酒糟味，酒香在手心中留香也持久。

劣酒则会有刺鼻的酒精味，手心中的味道散得也特别快。

好方法让好酒一眼能辨，也让劣质酒无所遁形。

下面这3款白酒都是纯粮好酒，喝酒老行家亲测过的，绝对品质保证。大家不相信的话也可以按照辨别方法鉴别试试。

1、君中元私藏酒

香型：酱香型

产地：贵州仁怀茅台镇

酿造：独具匠心的传统坤沙工艺。

色泽：酒液微黄，清澈透明，摇晃后无杂质与沉淀。倒入酒杯时酒线绵长，酒液随杯壁徐徐蔓延，有明显挂壁，酒珠莹润。

气味：鼻间酒香甘醇馥郁，香气绵绵不断。

口感：入口酱香浓郁，香醇柔顺，舌头先尝到酒固有的辣味，细品有甜味、微酸味、淡淡焦味，再回味还会发现有淡淡果香。

咽下时无刺激，口腔会微微发热，咂咂舌，口齿间香甜生津，回味悠长。

2、水井坊臻酿八号

香型：浓香型

产地：四川成都

口感：开瓶一股浓香，鼻子深吸一口，满满馥雅浓郁的酒香。

酒味甜柔细腻，有略微酸味，口感甘冽清香，每一滴都值得细品。

包装：水井坊的包装无可挑剔，毕竟获得过国际莫比设计大赛（广告界的“奥斯卡”）的金奖，一直以来很受人们喜爱。

水井坊臻酿八号这款包装带有中国传统的典雅元素，满满都是中国古典韵味。

3、泸州老窖特曲

香型：浓香

产地：四川泸州

色泽：无色净透，无杂质与沉淀。

口感：泸州老窖，那可是“浓香正宗”。这款酒口感醇香浓郁，香气浓、味甘甜，饮后回味尤香，是一款偏甜的浓香型白酒。

——笔者有话说

做任何事都是熟能生巧，尽量有方法地去品鉴不同的白酒，相信大家都能成为辨别好白酒的小能手。

温馨提示：酒虽好喝，莫要贪杯！

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