快讯这些菜籽油香油都被检出问题,快看

菜籽油和香油都是日常烹饪经常用到的食用油，蔬菜和肉类经过它们的加持，立马色香味俱全，让人充满食欲。

但最近，辽宁省沈阳市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通报，这两种食用油都被检出不合格的情况，咱们一起来看看。

沈阳市于洪区铁记油坊的菜籽油，过氧化值检验值为0.34g/g，标准值为≤0.25g/g，经检验超标，不符合国家食品安全规定。过氧化值主要反映油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因可能是食用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

新民市兴隆堡镇申世香油坊的香油，乙基麦芽酚检验值为μg/kg，标准值为不得使用，不符合国家食品安全规定。乙基麦芽酚是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。还有防腐性能，可有效延长食品储存期。

但是该物质过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

食用油的安全性直接关乎身体健康，所以平日里大家在购买的时候尽量选择知名大品牌，可信赖有保障，而且要注意适量食用。

对本次公布的不合格产品，沈阳市市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。

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