食用油上有这3个字最好别买,厂家都在

上有这“3个字”最好别买，厂家都在玩“猫腻”，看看吧！

都说民以食为天，在吃这个字儿上面老百姓们可从不马虎。对于“吃货之国”来说，美食取材多种多样，烹调方式花样繁多，八大菜系都是我们引以为豪的存在。但我们现在更讲究的是要吃得好，也要吃得安全：尤其是老百姓的开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中油对于现代化的都市来说却是其中最为重要的。

调和油市场容量巨大：

据了解，国内市场每年上有四五百万吨销量的食用调和油，相当于83头大象的重量。其中小包装食用调和油的销量已经超过大豆油，成为小包装油市场占有率最高的品种。

调和油厂家玩“猫腻”：

面对如此巨大的食用油，尤其是调和油的需求量，调和油厂家给出的答卷却并不令人满意。用什么油调制的？百分比为多少？是否为转基因？这些都成为一些调和油厂家的“秘方”，但他们从不公之于众。跟消费者玩起了“猫腻”。所以我们消费者也不清楚，里面到底真正含有的是什么？

因监管力度不够，导致调和油市场乱象？

国家一直对单一食用油才给出标准：无论是大豆油、菜籽油，还是花生油、葵花籽油等，国家都已经出台了相关检测标准，有标准才会有执行，相关部门才能准确的判断商场里面的油脂是否符合标准。

但调和油却没有国标规定，这也是无法有效对其进行彻底监控的。导致很多老百姓花了高价买调和油，本来是为了健康，但是某些无良商家以次充好，用加了1％芝麻油的转基因大豆油冒充高端调和油。据了解，某些油厂一次大肆敛财，一年利润高达亿元。而且还销售地沟油。依次来冒充调和油。

其实地沟油”也是一种“调和油”，在中国大约是年正式由食品行业专家“何东平教授”提出来，其实它的发现在很早之前，正式因为没有相关的检测标准和技术，才迟迟未对公众公开。

调和油包装精美，背后却暗藏玄机

利用字号大小和色差误导消费者：而且调和油主要分为五大类：营养调和油、经济调和油、风味调和油、煎炸调和油和高端调和油，其中高端调和油比较畅销。特别是橄榄调和油很受欢迎。但市场中大量的橄榄调和油只标注了大豆油、玉米油等配料名称，但未标明这些配料的具体添加量或含量。

他们标称“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大，而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小，并且字体颜色较浅，如不仔细分辨，还以为是纯正的橄榄油。但实际橄榄油含量并不多。

不仅如此，比如“高标低配”、混淆概念、以次充好等。最常见的做法是，一些企业只加了1%的芝麻油，也敢说是芝麻调和油；打着橄榄调和油旗号的食用油，其实橄榄油在产品中的占比很低。

不仅仅是橄榄调和油存在这样的问题，市场上的山茶调和油、核桃调和油等其他所谓的高端调和油产品包装上，同样存在着利用字号大小或色差误导消费者，这些都让我们消费者感到很无语。

总结：

其实调和油在市场上存在了20多年，研制的初衷是通过科学调配，推出一个营养丰富而均衡的新油种，从而避免常吃单一植物油的缺陷，其营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。

但现在我们在市场上看到的调和油，完全与初衷背道而驰，真心希望国内调和油市场，能有标准化和规范化的一天，让我们老百姓食用到真正的有营养的调和油，所以笔者的一贯作风是，看到食用油上有“调和油”3个字，我一般都选择不买。你怎么看？