哪种食用油好家用榨油机自榨油被指不合格

有关饮食的安全问题接连曝光，地沟油藏在不知名的角落随时都有可能成为大家的盘中餐，在科技发达的现今，备受困扰的大家大多数选择了家用榨油机自己在家榨油吃，很多消费者认为榨油机榨的油干净卫生，有时候还会成为送邻里、朋友的健康礼品。随着自榨油越发的受欢迎，便出现了一些不一样的声音，有网友提出：自榨油没有经过精炼会含有杂质、自榨油容易产生黄曲霉素等质疑。现代榨油分为压榨和浸出两种压榨工艺1压榨工艺压榨工艺——爱帮分子榨油机，是靠物理机械巨大的压力（榨膛榨杆相互挤压推进）将油脂从原料中分离出来，提纯精制而成的。1化学浸出法浸出工艺——化学浸出法，主要采用“六号”溶剂油（六号轻汽油）将原料充分“浸泡”，然后再高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱蜡、脱色、脱胶、脱臭、脱酸）提炼而成。那么自榨油到底是否合格？是不是真的容易产生黄曲霉素？根据营养专家的介绍看来，自榨油使用的合格小型榨油机大多在设计上采用了古法纯物理压榨的原理，结合了现代精准的控温杀菌技术，榨取的油品只需要沉淀8—10个小时便可食用；而黄曲霉素的产生大家都知道是由于原料在存储过程中发生霉变后出现的现象，有从事化学研究的专家表示：市民自己在家用榨油机榨油，这个过程本身并不会产生黄曲霉素，主要是原料要精选且不能沾水、榨油后设备残渣的清洗要到位。只要选好设备和原料自榨油可以说是合格的产品，毕竟浸出油的精炼过程会破坏植物本身的一些营养成分，并且还会添加部分化学成分，是我们不可见的。