食用油家家吃,错误家家犯,细数家庭用油三

油是每家厨房的必备用品，就是这样一种天天都要用的东西，却有很多存在误区的地方，来看看你家中招了没有！

一、猪油更健康?

朋友圈中有这样一种说法：现在得心脑血管疾病的人越来越多，是因为大家都不吃肥肉、猪油，改吃植物油造成的，所以猪油其实要比植物油健康……

实际上，心血管疾病的危险因素是吃油太多，而动物油相比于植物油，含有更多的饱和脂肪，各国的膳食指南都建议要减少饱和脂肪酸的摄入。从这个角度看，猪油真的不比植物油健康。

二、促销的油多买点囤着?

逛超市的时候，如果发现有促销，很多人都会心动，想多买几桶回家囤着慢慢吃。但是要提醒大家，大桶的油开封后，如果存放不当，不仅品质会下降，甚至容易出现变质，闻起来有股哈喇味。

所以，如果家里人口不多，一两个月吃不完，那促销的大桶油，便宜少买点。

三、只吃一种油?

有人觉得花生油香，就一直吃花生油；也有人觉得越贵的油越好，所以一直吃橄榄油或亚麻籽油，这是不对的。

1.不同的油，适合的烹调方法不同。

香油、亚麻籽油，适合做凉拌菜；菜籽油、花生油，适合做炒菜；棕榈油、黄油，适合做煎炸。

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