选购高油酸食用油认准鲁花大品牌,油酸多,

中国人的饮食习惯、烹调方式因地区、民族文化的差异而各不相同，但食用油一直是国人烹饪时必不可少的原材料。众多食用油品类中，高油酸食用油备受消费者青睐，原因是什么呢？

油酸是一种单不饱和脂肪酸，性质稳定，被营养学界称为安全脂肪酸，合理摄入对健康有益。《中国居民膳食指南》中指出，油酸有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇），升高高密度脂蛋白（好胆固醇）的作用。还有研究发现，油酸在促进骨骼生长、保持骨密度；预防胃炎、胃溃疡；预防与年龄有关的认知能力下降；减少炎症，调节白细胞活动，增强杀菌作用，抑制癌症扩散和致癌基因表达等诸多方面都能产生有益作用，这也是高油酸食用油备受青睐的重要原因。

既然油酸的好处众多，哪一种高油酸食用油更值得选择呢？现代营养学发现，花生中含有较高含量的油酸，用高油酸花生榨取的花生油也被认为是一种健康、高品质的食用油，鲁花高油酸花生油亦是如此。

为生产出符合要求的高油酸食用油，鲁花成立了专门的农科推广公司，开始进行高油酸花生育种，目前已成功培育出一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的花生新品种。将这些高油酸花生结合独创的“5S物理压榨工艺”，压榨出的鲁花高油酸花生油油酸含量75%以上，媲美橄榄油，在花生油市场一枝独秀；而且品质纯正、香味浓郁，更加符合中国人的饮食习惯，开始被更多人选择。

不可否认，随着居民健康意识的提升，从刚需用油向健康用油开始转变，高油酸食用油确实更值得

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