买白酒,不用看牌子,牢记瓶身这行字,

白酒对于国人来说是必不可少的存在，饭桌宴席、走亲访友等场合都能看到它的身影。

正因如此，我国白酒种类繁多，牌子更是琳琅满目，但有些商家为了节约成本，会用劣质食材酿酒，甚至直接用“食用酒精”或“香精”勾兑而成！这类酒口感差，喝起来粗糙，容易上头、难受。

酒精勾兑酒往往以华丽的包装、昂贵的价格迷惑人，让很多不懂酒的人误以为买到了好酒。

怎样才能避开酒精勾兑酒呢？我专门拜访了一位行家，他给我分享了几种辨酒的小技巧。

一、看一行字

这行字就是执行标准号

执行标准号相当于白酒的身份证号，我们可以通过这串数字来分辨酒精勾兑酒。

酒精酒：GB/T；勾兑酒：GB/T。

目前市面上白酒的种类可分为三种：粮食酒、酒精酒、勾兑酒，其中酒精酒和勾兑酒就是我们常说的酒精勾兑酒。

粮食酒的成分只有粮食和水，通过对粮食发酵、蒸煮、取酒等复杂工艺酿造而成，酒香浓郁，口感醇厚，也是很多酒友心目中的“理想酒”。

而酒精勾兑酒的配料中含有食用酒精和香精，没有营养成分，喝多了还会上头。

二、看酒花

除了要看执行标准号外，还需要看酒花。将酒瓶倒置，用力摇晃，观察酒花的变化。

酒精勾兑酒的酒花稀疏、浅淡，消散速度非常快，而粮食酒的酒花密集，如米粒般大小，丰富密集，消散速度很慢。

三、看挂杯

在杯中倒入一点酒，轻轻摇晃酒杯，酒液以匀速回流，暂停一段时间，酒液会粘连在杯壁，逐渐下落。

粮食酒挂杯后下落速度缓慢，容易粘连杯壁，但是酒精勾兑酒的挂杯效果差，流速很快。

四、滴油

在杯中倒入少量的酒，滴一滴食用油，观察油在酒中的变化。

如果白酒中的油消散速度快，而且下沉速度明显，那就是酒精勾兑酒；然而食用油聚合在一起，难以扩散，那就是粮食酒。

在买白酒的时候，不能只盯着外包装和牌子，可根据上述方法来区分粮食酒和酒精勾兑酒。如果还不放心，那在这里给大家分享两款实打实的粮食酒，价格亲民，口感很好：

第一：君中元私藏酒

这是酱香型优级酒，酿造人是曾传政，在酱酒酿造方面颇有造诣，师父为李兴发，原茅台厂长。

他坚信“质量才是好酒的根本”，特别

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