益海嘉里金龙鱼为健康中国加油深度

健康，是一切的根本。对个人来说，身体健康是1，事业、家庭、名誉、财富等等是0，只有最前面的1存在，后面的0才有意义。对民族、国家来说同样如此，只有国民健康，才能实现民族复兴、国家昌盛。

中国高度重视人民健康。年，中共中央、国务院印发《“健康中国”规划纲要》，提出推进健康中国建设，提高人民健康水平。年中共十九大作出实施健康中国战略的部署。

年6月，国务院制定《关于实施健康中国行动的意见》，至今已经2年。意见提出到年，健康促进政策体系基本建立，全民健康素养水平稳步提高，健康生活方式加快推广；到年，全民健康素养水平大幅提升，健康生活方式基本普及等目标。

更安全更健康的粮油食品

健康的生活方式，离不开安全的食品和合理的膳食。新中国成立后，尤其是改革开放以来，中国经济迅速发展，人民生活水平快速提高，民众对吃的要求，已经从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变。这其中，除了农业生产水平提高，食品加工企业也做出了重要的贡献。

上个世纪80年代，中国人食用的多数还是初加工的农产品。拿食用油来说，当时城里人吃油，不仅需要拿油票限量供应，还只能自己拿油瓶去装散油。这种散油含杂质较多，稍微加热就有很大的油烟，存放时间稍长就会发生酸败。长期食用这些散油，对人们的健康非常不利。

年，金龙鱼第一瓶小包装食用油在深圳诞生，推动了国人从散装油到包装油的消费变革；年，金龙鱼第二代食用调和油上市，推动了国人食用油消费理念从“安全”到“营养健康”的提升。

近年来，益海嘉里金龙鱼又钻研技术，推出充分保留谷维素、植物甾醇、维生素E等营养元素的金龙鱼稻米油、对人体健康有益的“零反”系列食用油，以及亚麻籽油、核桃油、杂粮、荞麦粉等产品，为消费者提供更多更健康的粮油产品。

推送大健康产业布局

生活水平的提高，也带来了一些负面的影响。国家卫健委年底发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(年）》显示，中国人群都受超重肥胖影响，成年居民超重肥胖率超过50%，6-17岁儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下儿童超重肥胖率达到10%。肥胖率不断走高的背后，是不科学的膳食结构和落后的营养健康理念。

为此，国务院实施健康中国行动的意见提出，要实施合理膳食行动，通过加强营养和膳食指导，鼓励全社会参与减盐、减油、减糖。

益海嘉里金龙鱼积极响应国家战略，加快大健康产业布局，研发低糖、低脂等功能食品，以及针对老年人、特定慢性病患者等特殊人群的营养健康食品和营养健康方案。

当下，吃外卖成为都市人群重要的餐饮形式之一。但是很多外卖由小餐饮店提供，通常都过于油腻，食品安全也没有保障，不利于人们的健康。看到这一机遇，益海嘉里金龙鱼积极布局中央厨房业务，通过向市场提供更加健康的餐饮搭配服务，助力终端消费者饮食健康。

益海嘉里金龙鱼还发挥与消费者密切连接的优势，向消费者提供餐桌食品安全和健康膳食的科普教育。截至目前，金龙鱼营养健康体验馆历年累计接待参观万人次，平均每年接待17万人次。

前沿科研助力健康中国

健康中国行动离不开对营养健康的科学研究。

9年，益海嘉里金龙鱼在上海设立了益海嘉里研发中心，投入食品营养健康安全和粮油加工工艺技术的研究。益海嘉里研发中心首先

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