心脏病最怕的食物排行榜心脏病最该吃的食物

健康，很多人都失去了健康。我们用健康换取金钱，我们用健康换取权力，我们用健康换取随性。你知道吗？疾病和你每天吃的食物、你每天喝的水、你每天的心情，甚至是你每天呼吸的空气息息相关。你要知道你是你吃出来的，也是你的生活习惯培养出来的，许多人期望真的有灵丹妙药可以治好病而不用改变生活饮食习惯，那是掩耳盗铃，可笑而不科学的。

本期的心脏病饮食禁忌宝典，为你解析。

心脏病患者不能吃的九大食物：

第九名、苦瓜

苦瓜属苦寒食物，风心病病人多为心脾阳气不足，如过食苦寒食品，会损伤人体阳气，加重病情，故心脏病者应少食。

苦瓜

第八名、慈茹

慈菇属苦寒食物，风心病病人多为心脾阳气不足，如过食苦寒食品，会损失人体阳气，加重病情，饮食油腻引起的心脏病者可适当吃些。

慈姑

第七名、猪大肠

猪大肠含有较高的脂肪和胆固醇，会导致热量过剩，增加血管动脉粥样硬化的风险，故不适合高血压、心脏病、脂肪肝、高血脂、肥胖等需要控制脂肪摄入的人群。

第六名、虾皮

虾皮含有很多钠盐，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，而且它富含胆固醇，对心血管不利，心脏病等心血管病患者应少食。

第五名、墨鱼

墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。

第四名、鸡肝

鸡肝含有大量的胆固醇，长期食用可导致动脉粥样硬化，对心血管健康极为不利，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

第三名、肥肉

肥肉的脂肪含量可高达90.8%，而且多为饱和脂肪酸，多吃肥肉会导致体内形成更多的粥样硬化板块，对肥胖、高血脂、糖尿病、心脏病、脂肪肝、高血脂等人群均有害无益。

肥肉

第二名、菜籽油

菜籽油中含有一种物质叫做芥酸，对于普通人来说人体有足够的能力将其分解，但是对于心脏病患者来说，则会加重心脏的负担。因此，心脏病患者决定不能食用菜籽油。

菜籽油

第一名、饱和脂肪酸类食用油

同理炒菜时所用的食物油也要特别注意，切记不能食用饱和脂肪酸类的油脂比如：猪油、棕榈油、椰子油。最好食用不饱和脂肪酸类的油脂，特别是含有亚麻酸和亚油酸比例为1：1的油脂为佳。

心脏病患者最该吃的益心食物：

第十七名、芦笋

芦笋是叶酸的天然来源，有助于阻止同型半胱氨酸水平升高，而高同型半胱氨酸水平与冠心病和脑卒中等心血管病风险增加有关。

芦笋

第十六名、豆类

豆、豌豆、鹰嘴豆和小扁豆都能显著降低低密度脂蛋白或胆固醇水平。它们还富含纤维、蛋白质和抗氧化剂多酚，这些都有益于心脏健康。每天早上一杯豆浆对身体也是极为有益的，早餐是三餐中最重要的一餐。

豆类

第十五名、浆果

浆果还富含抗氧化剂多酚，有助于降低心脏病发生风险。浆果是纤维、叶酸、铁、钙、维生素A和维生素C的重要来源，脂肪含量低。

浆果

第十四名、花椰菜

有研究表明，经常吃清蒸花椰菜可以降低胆固醇水平和预防心脏病。

第十三名、黑巧克力

黑巧克力不仅美味，科学家认为，黑巧克力有助于预防动脉粥样硬化，从而降低心脏病发作和脑卒中发生风险。

黑巧克力可能通过两种途径预防动脉粥样硬化：改善动脉的僵硬度，预防白细胞黏附到血管壁。

研究发现，为了改善口感而增加黑巧克力中的烷含量，并不会降低它对心血管的保护效果。

黑巧克力

第十二名、咖啡

近期研究发现，经常喝咖啡与心力衰竭和脑卒中风险降低有关。

咖啡

第十一名、绿茶

年发表的一项系统综述表明，喝绿茶与胆固醇降低有关。

年发表的另一项综述提示，常喝绿茶有助于降低血压。

绿茶

第十名、动物肝脏

在所有的内脏中,肝脏是营养最密集的。动物肝脏含有丰富的叶酸、铁、铬、铜和锌，有利于提高血液中血红蛋白水平，从而维持心脏健康。

第九名、燕麦片

燕麦富含可溶性纤维，因此可能有助于降低心脏病风险。年的一项综述提示，燕麦类食品可显著降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，而没有任何副作用。

燕麦片

第八名.适量红酒

许多研究都观察到了红葡萄酒中抗氧化剂的潜在健康益处。需要特别强调的是，抗氧化剂的好处不太可能超过酒精对身体的危害，因此只能适量饮用。

红酒

最新的一项研究提出，红酒中的这些抗氧化剂可作为冠脉血管成形术中支架的一部分。

现在研究人员正开发一种新型支架，这种支架可将红酒中类似的抗氧化剂释放到血液中，促进血管成形术后的愈合，防止血液凝固，并减少炎症。

第七名、菠菜

经常吃富含镁的食物有助于保持健康的心律。菠菜是膳食中镁的最佳来源之一，这也是大力水手最喜爱的食物。

第六名、西红柿

西红柿含有纤维、钾、维生素C、叶酸和胆碱等很多营养素，这可能有助于保持心脏健康。除了有助于预防心脏病，钾还有益于肌肉和骨骼，有助于防止肾结石的形成。

科学家认为，为了降低心脏病风险，增加钾摄入量的同时降低钠摄入量，是最重要的饮食变化。

西红柿

第五名、蔬菜

美国心脏协会建议，每人每天至少应吃8份蔬菜和水果。蔬菜中脂肪和热量都很低，但富含纤维、矿物质和维生素。多吃蔬菜有助于减轻体重和降低血压。

第四名、富含omega-3的鱼

鱼是omega-3脂肪酸和蛋白质的重要来源，饱和脂肪含量则较低。建议有心脏病或心脏病高危人群多吃富含omega-3的鱼。美国心脏协会建议，每人应吃3.5盎司一份的鱼，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖泊鳟鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼，且至少每周吃两次。注意，不建议购买深海鱼油，一方面是众所周知的深海污染问题，另一方面是因为深海鱼油的提取工艺非常复杂，导致提取的Omega-3的含量非常的低，所以建议大家直接吃深海鱼，而不是补充深海鱼油，又贵效果又不好。

深海鱼

第三名、坚果

杏仁、榛子、花生、胡桃、开心果和核桃等坚果都有益于心脏健康。这些坚果富含蛋白质、纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂。

与鱼和亚麻籽一样,核桃也富含omega-3脂肪酸。

坚果

第二名、奇异籽、亚麻籽

这些种子富含omega-3脂肪酸，如阿尔法亚麻酸。Omega-3有助于降低甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平，还能降低血压，减少动脉脂肪斑块的形成。

第一名、美藤果油

同理富含Omega-3（亚麻酸）的食物都应该多食用，比如核桃。另外云南版纳引进了南美的美藤果，Omega-3的含量也是十分丰富的。用美藤果为原料制成的美藤果油是目前已知脂肪酸比例最佳的油脂，其亚麻酸和亚油酸的比例刚好接近1：1，这点是哈佛医学院教授推荐的最符合人类健康的比例。目前我们大多数人的比例都属于严重失衡状态，所以不得病都难。

各类常见食用油营养成分对比

美藤果油

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