看似寻常的油烟,其实危害很大赶紧提

中国人的餐桌上都离不开“煎炒烹炸”，平时我们在做饭的过程当中也很容易产生油烟。

大家可能觉得油烟的危害并不是很大，觉得只要做饭的时候打开油烟机就可以了，但其实油烟也存在着很多潜在的危害。

我们在做饭时所产生的油烟，会在不知不觉当中对我们的健康产生危害。

这些看似寻常的“油烟”，其实危害很大！

所以大家平时在做饭的时候，一定要注意一下厨房油烟的问题，赶紧提醒身边经常做饭的家人！

厨房油烟的危害：

我们在做饭时所使用的食用油，在高温的环境当中会发生一些变化，容易分解出一些有害物质，会对我们的健康产生一定的威胁。

当油温在60℃的情况下，食用油就会发生变化；

当油温达到了℃的话，食用油就会分解出氧化物形成致癌物；

如果油温上升到了℃的话，那么油烟当中就会产生辛辣呛鼻的丙烯酸；

当油温达到了℃以上的情况下，就会产生一种含有毒物质的油烟凝聚物。

所以说厨房的油烟有着很大的危害，而我们在做饭的时候几乎都离不开高温爆炒，在高温爆炒的过程当中就会产生一些有害物质，会对我们的健康产生危害。

减轻厨房油烟危害的方法：

①选择高吸力油烟机

减轻厨房油烟危害的第1种方法自然就是尽可能地减少厨房的油烟。

大家可以选择一个高吸力的油烟机，这样在我们正在做饭的时候，只要将油烟机打开，就能够将大多数的油烟排走，可以减轻厨房油烟的危害。

很多朋友在做饭的时候，都是等油锅烧热之后才会想起将油烟机打开，其实这样做是不对的，因为在油温升高的过程当中已经产生一部分的油烟了。

正确的做法是，在我们开始准备炒菜之前，就先将厨房的油烟机打开，这样在出现油烟的时候就可以及时地被油烟机吸走。

另外在我们炒完菜之后，厨房的油烟机最好继续运行5分钟左右，将厨房里面多余的油烟吸走。

高吸力的油烟机可以将厨房做大过程当中所产生的绝大部分油烟都吸走，这样就可以减轻厨房油烟的危害。

另外在做饭的时候，大家也可以选择在厨房的窗户打开，也可以让一部分油烟飘散出去。

②尽量不要猛火爆炒

平时我们在做饭的时候，很多菜油都离不开猛火爆炒，这样做出来的饭菜确实口感不错，但在猛火爆炒的过程当中会产生更多的油烟和有害物质，对我们所产生的危害就更大了。

大家可以等到油温八成热的时候就炒菜，减少猛火爆炒的次数，这样也可以在一定程度上减少厨房油烟所带来的危害。

而且在有温八成热的时候，炒菜同样能够帮人出美味的菜肴，并不会对食物的口感产生多大的影响。

③炒菜的时候戴上口罩

虽然说在炒菜的时候戴口罩，这种做法可能有点“矫情”，但戴口罩这种方法，确实可以有很大程度上缓解油烟对我们所造成的危害。

大家在炒菜或者是在进行猛火爆炒的时候，可以选择带上口罩，这样我们吸入体内的油烟就会少很多，同样可以在一定程度上减轻油烟所带来的危害，这种方法其实是很实用的。

④注意厨房的通风

除了依靠以上这些方法来减轻厨房油烟的危害以外，大家也可以通过加强厨房通风的方式来减轻油烟对我们所造成的伤害。

大家平时在炒菜做饭的过程当中可以将厨房的窗户打开，这样厨房的通风条件就会更好一些；

如果厨房里面没有窗户的话，可以另外安装排气扇，这样也可以加强厨房的通风。

如果大家担心厨房油烟对其他家居空间产生影响的话，那么建议还是对面设计封闭式的厨房，这样在炒菜做饭时所产生的油烟，也很难对其他的空间产生影响，可以减轻厨房油烟对我们所造成的危害。

写在最后：

看似寻常的油烟，其实危害性真的特别大，如果我们经常炒菜做饭的话，所吸入的油烟真的会对我们的身体产生危害，所以大家平时在做饭的时候也要多注意一下。