油价又要涨了食用油更猛,面粉和饲料紧跟其

年1月中旬开始，受俄乌局势局势的影响，国际原油价格不断上涨，我国石油价格也倍受影响。直至年3月3日，92号汽油上调至8元以上，95号汽油全国均价达到了8.5元以上，正式迈入“8元时代”。

目前，最近一次汽油调整是3月17日，92号汽油每升平均上涨0.59元，95号汽油平均每升上调0.62元。这已经是今年以来第5次调价，加满一箱95号汽油比去年多花将近一百元！未来油价有可能还会继续上升，如此涨幅让大家深感无奈，不管是工作成本还是生活成本都增加不少。

可是，最受影响的就只是汽油吗？实则不然，我们日常最离不开的米、面、粮油、肉蛋奶等食物的价格都会受到一定程度的波及。从年后不少人就发现食用油价格猛涨，我们常用的大豆油、葵花籽油等植物油价格同比去年上涨65.8%。面粉价格也不甘示弱，25公斤的面粉从85元上涨到元以上。对于农户来说，粮食作物开始涨价，大豆、小麦价格不断推升，饲料价格也水涨船高。不管是食用油、面粉还是饲料，价格不断推高，背后到底是什么深层原因呢？

一、豆油需求难平，供不应求

汽油价格破9元大关已经让大家措手不及，再加上疫情当下，大家纷纷表示要减少出行，可当转身回家采购时发现，食用油的价格也涨到离谱。汽油涨价为何食用油也跟着涨价呢？其实，虽然是两种产品，但影响价格的因素都是同根同源的，也就是供需关系。

石油作为不可再生资源，加之在生活中被我们广泛运用，利用价值非常高。随着俄乌冲突的激化，对外出口贸易受到巨大影响，供给来源减少，自然价格就会升高。

反观食用油，日常生活主要的植物油有大豆油、菜籽油、棕榈油等。受日常饮食习惯的影响，我国对于大豆油需求极高，每年有1亿吨左右的大豆需求，可每年我国的大豆产量却只有两千万吨。

最早我国是大豆生产大国，19世纪后期大豆从我国直接或间接传播到世界各地，直到年出现逆向发展，从净出口国转变为净进口国。在年，我国的大豆年产量为万吨，可由于对大豆的重视程度不够，对大豆种植的科研投入也不足，使我国大豆生产面积大幅萎缩，单产增长缓慢，总产量也停滞不前。

需求和供给之间的巨大差异使得我们只能依赖进口，我国大豆进口需求度从年的40.25%升至年的72.56%。强烈的进口需求就使得我们失去了对价格的掌控权，大豆进口价格上涨直接造成了豆油生产成本增加，并直接影响最终的消费价格。

中国的大豆进口主要来源于巴西、美国、加拿大等等。其中，巴西是我国主要的大豆进口国家。但是去年年末巴西地区的干旱天气导致大豆严重减产，使得我们不得不转向美国采购大豆。不管是国内还是国外，大豆产量多方面减少，而我们的需求却没有同步减少，如此供不应求的态势下，豆油涨价也是必然的事情。

二、国际形势紧张，进口受阻

我们不得不承认的一点，造成一系列物价上涨的最直接原因，就是俄乌冲突引发的整个国际动荡。年年初，根据市场环境推断，今年的通胀压力不会太大，然而俄乌冲突的爆发重塑了市场预期。两个比重直接影响我国工业品和农产品的商品价格，一是从俄乌进口产品占我国该类产品进口的比重，二是从俄乌进口产品占我国该类产品消费的比重。

乌克兰是全国第二大农产品出口国，主要出口产品有：谷物、谷物混合物、植物油、豆类植物的种子和油料种子等。我国从乌克兰进口的产品中，依赖度较高主要有葵花籽油渣、初榨的葵花籽油、玉米、小麦或混合麦的细粉、其他葵花油等等，其中对葵花籽油的依赖度高达96.9%，对玉米进口依赖度达54.8%。

我国对乌克兰出口产品依赖度如此高，会不会直接造成此类农产品短缺呢？虽然有一定影响，但并不严重，葵花籽油在我国食用油消费中的比重并不高，而且有豆油、玉米油等其他油类做替代。玉米虽然大部分进口都来自乌克兰，但我国玉米产量相对较高，对进口需求不大，从乌克兰进口的玉米仅占我国消费的5.7%。

虽然乌克兰是主要的谷物出口国，但我国对乌克兰的小麦依赖度并不高。年中国小麦进口主要来源于美国、加拿大、澳大利亚、法国、俄罗斯，这五个国家总进口量占总进口量的97.94%。

其中，俄罗斯是全球最大的小麦出口国，年俄罗斯小麦产量约占全球的10%，出口量占全球比重约16%。当然，俄罗斯对外出口方面，农产品并不占主要地位，影响更深远的是原油、矿产、有色金属等资源的出口。

三、面粉、饲料为何也受牵连

面粉价格高涨主要受小麦进口影响，俄罗斯乌克兰两大小麦出口国正处在风口浪尖，带动全球小麦价格上涨。再加之去年因为饲料短缺，万吨小麦被用作代替饲料，巨大的缺口难以从今年填补，供不应求的局面直接导致面粉储量降低，价格高涨。

玉米、大豆是牲畜饲料的最好选择，可日益高涨的原料价格和逐渐降低的猪价使得畜牧业成本激增。去年我国生猪出栏为6.7亿头，家禽出栏量为.4亿只，巨大的需求急需填补，未来养殖户的压力越来越大。只盼望全球态势稳定，农产品提高产量以解决当下的燃眉之急。

小结

年是极不平凡、动荡的一年，不管是疫情还是国际紧张的局势，都对百姓的日常生活造成巨大影响。米面粮油的价格虽然高涨，但都只是暂时的，毕竟供需关系带动价格变化，待全球态势稳定，国家调控落实，农产品产量及储量能够满足国人刚需，价格也自然回落。

任何事物发展都是有起有落，对待汽油、食用油、面粉、饲料价格上涨问题我们无需过于慌乱，或是大肆囤积粮产，国家会管控不正常的价格走势，相信待疫情过去，我们能共同迎来拨云见日，春暖花开。那么，对于此次的价格危机您是怎么看待的？您觉得何时才能迎来油价以及农产品价格的回落呢？

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