食用油各品牌代表作
鲁花
鲁花5S压榨一级花生食用油
5S物理压榨一级花生油是鲁花的王牌产品,使用物理压榨工艺制取,这种工艺压榨出来的花生油,会比化学浸出的花生油香味更浓郁。鲁花花生油炒菜增香效果好,试试用它来炒青菜,肉食主义者也会忍不住动筷。
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日清低芥酸菜籽食用油1*5L
中式炒菜喜欢用猛火,这样才会有锅气,日清低芥酸菜籽油稳定性较好,猛火爆炒之下油烟不多,虽然是日本品牌,却能很好的适应中式烹饪习惯。和国内深色重味的菜籽油不同,这款食用油用浸出工艺制成,颜色和味道较淡,可以用于油炸,炸物颜色金黄,也不怕影响食物的风味。
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽食用油
川菜的灵魂除了辣椒,还要算上菜籽油,菜籽油的油色较深,油香厚重,不仅能更好地激发出了香料的香气,做红烧菜品上色效果也更好。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是很地道的川菜适用菜籽油,颜色和香色浓厚,将它烧热到微微冒烟,放入干辣椒、花椒爆香,浓浓的椒香扑鼻而来,做川菜可以说已经成功一半。
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胡姬花一九一八系列古法花生食用油
胡姬花将红衣花生烘烤炒香之后再压制取油,和鲁花花生油相比,花生的烘烤熟香更重,从外观上看,油品的颜色也更深。这款花生油味道很浓郁,凉拌蒸鱼时滴上几滴,用量不用太多,就能起到增香的效果。
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长寿花玉米食用油
长寿花压榨一级玉米油留存了玉米自然的清香,用来炒鸡蛋、茄子等比较吸油的食物,吃起来不会太油腻。长寿花玉米油中的亚油酸含量较高,不太耐热,烹饪时建议热锅快炒,不要长时间加热。
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