紧急发布山东品牌食用油检出问题,快看是

食用油是日常烹饪必不可少的食材，蔬菜和肉类经过它的加持立马色香味俱全，让人充满食欲。但是，在食用油的选择上，大家可要长点儿心。

这不，最近山东省聊城市市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息通告，有批食用油被检出了大问题。

莘县之飞副食超市销售的山东巧妻食品科技有限公司生产的（巧妻）脱脂棉籽油5L/桶，苯并[α]芘检验值为12.0μg/kg，标准值为≤10μg/kg，经检验超标，不符合国家食品安全规定。苯并［a］芘是什么？

苯并［a］芘是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值为10μg/kg。

食用植物油中苯并［a］芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。

食用油的安全性直接关乎身体健康，所以在此也要提醒大家，平日里购买的时候尽量选择知名大品牌，可信赖有保障，不要贪小便宜吃大亏。

对抽检中发现的不合格产品，聊城市市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。