8种对您健康最好的油和3种最差的油

虽然某些油可以促进健康，但其他油应谨慎使用。

尽管您可能听说过，但脂肪并不是一个肮脏的词。

根据美国心脏协会(AHA)的说法，它的功能包括帮助细胞生长、保护器官和促进营养吸收。

我们的身体需要脂肪来吸收某些脂溶性营养素，例如维生素A、D、E和K，以及β-胡萝卜素。

饭后脂肪也会让人产生饱腹感，根据梅奥诊所的说法，身体处理脂肪和蛋白质的速度比碳水化合物慢，这可以帮助您感觉更饱满并支持健康的体重。

橄榄油

如果您特别喜欢用油烹饪，那是明智之举，脂肪是一种必需的营养素，像油这样的液态脂肪是极好的来源。

美国农业部(USDA)指出，31岁及以上的女性每天应摄取5茶匙(tsp)油，而同一年龄组的男性应摄取6茶匙油。

只要确保您选择了正确的机油即可。

美国心脏协会建议将含有饱和脂肪的食物换成富含健康单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的食物，这有助于降低患心脏病的风险。

有关选择、限制和避免使用哪些油的备忘单，请查看下面的列表。

有益健康的8种最佳精油

1、橄榄油

橄榄油

橄榄油是著名的有益心脏健康的地中海饮食的基本成分，非常适合淋在沙拉、意大利面和面包上。

根据加州大学伯克利健康中心的说法，初榨橄榄油是在不使用化学物质的情况下提取的油，特级初榨橄榄油是最高等级的。

[特级初榨橄榄油]含有30多种不同的酚类化合物，这是一组植物化学物质，其中许多具有抗炎和扩张血管的作用。

研究表明，一种特殊的植物化学物质因其对阿尔茨海默氏症的潜在保护作用而受到广泛

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